コーヒーを使ったレシピ♪
あったか~いカフェオーレ
材料
深炒りのコーヒー 15g
水(湯) 約100cc
コーヒー用ミルク 20cc
牛乳 80cc
1 鍋にコーヒー用ミルクと牛乳を一緒にいれておきます。
2 コーヒー15g(やや細かく挽いたもの)で100ccのコーヒーを抽出します。
3 鍋を火にかけて(沸騰させない)温めます。コーヒーを注ぎ入れると出来上がり♪
ぷるぷるコーヒーゼリー
材料
中深炒りのコーヒー 15g
水(湯) 約200cc
グラニュー糖 大匙3杯(好み)
ゼライス 5g(ふやかす手間の無いものが便利)
1 コーヒーを180cc-200cc抽出します。(濃いめに)
2 グラニュー糖とゼライスをボウルに混ぜ合わせておきます。
3 コーヒーをボウルに注ぎ入れ、静かに混ぜます。
4 溶けたら、あら熱をとり、好みの容器に移して冷蔵庫へ♪
*アイスクリームをのせたり、生クリームをのせても美味しいですよ♪
レモンコーヒー
コーヒーにレモン???と思われるかもしれませんが、映画にも登場したレシピです♪
材料
レモンの輪切り 1切れ
浅炒りのコーヒー10g
水(湯) 約180cc
1 浅炒りのコーヒーをたっぷりめに抽出します。
2 レモンの輪切りを浮かべて楽しみましょう♪
パリパリチョコ???アイス
深炒りのコーヒー 5g程度
バニラアイスクリーム
1 コーヒーを大きめに砕きます。グラインダーでも、綿棒などで叩いてもok
2 バニラアイスにかけるだけ
チョコチップ?と思うようなパリパリした触感と甘味がお楽しみいただけます。